Готуються на пару, посипаються морською сіллю

Тушкуються в соусі з курячого бульйону, кімчі та масла.Подаються з кунжутом, кінзою та чилі

Холодна закуска із злегка обсмаженого лосося в кунжуті, з сальсою з авокадо та манго та цитрусовим соусом.

Лосось промаринований в гірчиці, соєвому та понзу соусах. Подається із цибулею, свіжим огірком, маринованим чері та дайконом 

Телячий тар-тар який поєднується зі світ чилі, кімчі та зеленою цибулею, поливається теріякі та оливковою олією.Подається з гречаними грінками, овочами кім-чі та міксом салату, декорується нитками чилі

Злегка обсмажена телятина в кунжуті  на подається з шпинатом та томати чері.Подається з устрично-кунжутним соусом та дайконом

Злегка обсмажений тунець в кунжуті нарізається слайсами, викладається на шпинат та томати чері.Подається з устрично-кунжутним соусом та сиром пармезан

Водорості кайсо(вакаме) посипаються кунжутом та подаються з горіховим соусом та слайсами чилі

Куряче стегно мариноване в карі, лемонграсі та соєвиму соусі, мікс салату, грейпфрут, огірок без середини, посипається міксом горіхів

Карамелізована качка, бейбі морква, соєві боби, рукола із мікрогріном, гранат, соус теріякі та кокосові вершки. Посипається горіхами

Цукіні, огірок та чері мариновані у соусі кімчі і тростниковому цукрі, мікс салату, горіхи, нитки чілі

Мікс салату, копчений вугор, манго, авокадо, слайси огірка та соус унагі

Креветки подаються з міксом салату, маринованими чері, дайконом, авокадо та соусом кунжутним-унагі

Телятина обсмажена у фритюрі, доведена на сковорідці з теріякі та соєвим соусами, подається з дайконом, міксом зелені, томатами та заправляєтться кунжутною олією та горіховим міксом

Бульйон із телячих ребер, фунчоза, телятина, соєві боби, кінза, зелена цибуля

Курячий бульйон з додаванням місо пасти, водорості вакаме, морква, сир тофу, норі, лосось та вугор 

Гострий суп з лососем та креветками, гриби шиітакі, кальмар, кокосове молоко, окремо подають чілі та лайм та рис

Салат айсберг, креветка в темпурі, рис, авокадо, огірок, та соус кім-чі загортається в норі

Рис, огірок, авокадо, шпинат, крем сир та омлет тамаго, зверху викладається лосось

Лосось, ікра тобіко, огірок, рис та соус кім-чі. Зверху рола викладається копчений вугор та поливається соусом теріякі

Всередині копчений лосось, омлет тамаго, авокадо, огірок, зверху тар-тар з гребінця з майонезом та тобіко

Всередині вугор, ікра тобіко, огірок, айсберг, зверху авокадо, соус унагі та кунжут

Креветка темпура, лосось, сир філадельфія та авокадо.Поливається соусом на основі домашнього майонезу, лимону, теріякі та трюфеля, рол посипається кунжутом

Норі, рис,  креветка темпура, огірок, поливається соусом теріякі, і посипається кунжутом

Норі, рис,  тунець, манго, 

Лосось, тунець, авокадо та огірок

Зверху викладається креветка, всередину додається сир філадельфія, сурімі та авокадо 

Всередині рола огірок та сурімі, зверху викладається тар-тар з лосося

Лосось, огірок, авокадо, листя салату, айсберг, зверху тар-тар з вугром та томаго

Тонко нарізана риба подається з васабі, імбирем та соєво-кунжутним соусом

Королівські креветки в клярі, гуакамоле з авокадо,кінзи,лаймового фрешу солі та чилі.

Курка смажена з цукіні, болгарським перцем та часником, ананас-гриль, фунчоза, зверху мікрогрін, перець чілі та цибуля 

Баклажани обсмажені із халапеньйо, болгарським перцем та цибулею, з додаванням соусів теріякі та пад тай.

Маринований свиний ошийок, приготований су-від, обсмажений в кисло солодкому соусі з цибулею порей та болгарським перцем

Бао - булочка з пшенично-рисового борошна яка готується на пару.До них подається начинка з тушкованих овочів та мяса на вибір

Пшенично-рисове тісто з начинкою зі свинини тушкується в соєвому соусі та бульйоні.Подається з соусом на основі соєвого, унагі та кунжуту

Пшенично-рисове тісто з начинкою з креветки та соусом бешамель, тушкується в соєвому соусі та бульйоні.Подається з соусом на основі соєвого, унагі та кунжуту

Обсмажений у крохмалі тофу, поливається соусом  теріякі, зверху викладається сальса з огірка

Креветка обсмажується в мінеральному пакнко, подається з соусом світ чилі

Курка обсмажується в мінеральному панко, подається з соусом на основі домашнього майонезу, кімчі та трюфелю

Пшенична локшина з смаженими овочами (кабачок, червона цибуля, болгарський перець, часник, імбир, пак-чой та морква) з додаванням соусів теріякі, соєвого та пад тай

Рис обсмажений з овочами(кабачок, червона цибуля, болгарський перець, часник, імбир, пак-чой та морква) з додаванням соусів теріякі, соєвого та пад тай

Рисова локшина з смаженими овочами (кабачок, червона цибуля, болгарський перець, часник, імбир, пак-чой та морква) з додаванням соусів теріякі, соєвого та хойсін

Гречана локшина, з грибами єнокі, капустою пак чой, арахісом, зеленою цибулею, з додаванням пад тай, теріякі та соєвого соусів.Зверху подається тунець в кунжуні

Обсмажений стейк на сковорідці, подається на соусі із чері, апельсинів та кокосових вершків та посипається кокосовою стружкою

Томлені ребра, обсмажені в соусі хойсін. Подаються із древесним грибом, бобами едамаме та припущеним бак-чой

Медальйони тушкуються в соєвому соусі та світ чілі.Подаються з пюре на основі броколі та моркви.

Свинна шия осмажується в яйці крохмалі та панко, поєднується з пекінською капустою кімчі,подаєтться з мятою, базиліком, кінзою та зеленою цибулею

Восьминіг тушкований в кім-чі теріякі та бульйоні, подається з чорним диким рисом Nero та томатами кімчі 

Курка в соусі карі, подається з грибами шиїтаке, бобами едамами, кабачком, арахісом, синьою цибулею

Дорадо обсмажений в крохмалі, далі з овочами доводиться з солодкий чилі та соєвим соусами.Подається з грибами древесними, броколі, бейбі морквою та капустою пак чой

Ціла качка поділена на три подачі.
Перша подача: Качина грудка з овочами(огірок, селера та морква), у поєднанні соуса хойсін-горіховий та соуса на основі домашнього майонезу з додаванням кімчі та трюфельноі оліі, а також млинцями приготовленими на пару
Друга подача Пшенична локшина удон з овочами та качкою
Третя подача це карамелізовані кістки в соусі хойсін

Половина качки поділена на дві подачі.
Перша подача: Качина грудка з овочами(огірок, селера та морква), у поєднанні соуса хойсін-горіховий та соуса на основі домашнього майонезу з додаванням кімчі та трюфельноі оліі, а також млинцями приготовленими на пару
Друга подача Пшенична локшина удон з овочами та качкою